 Guacamole is een groene, op avocado gebaseerde, (dip)saus welke zijn origine vindt in Mexico. In de basis gaan, naast avocado, ook citroensap en zout in de saus. Door te variëren met andere ingrediënten (zoals tomaat, knoflook, ui, chili pepers en kruiden) kan El Sombrero u een Guacamole voorschotelen waar we trots op zijn.
 Bij veel van onze gerechten serveren we Guacamole omdat het de volle smaak van de Mexicaanse keuken benadrukt. Uiteraard laten we het aan u om te bepalen hoeveel Guacamole u bij uw gerecht wilt dus serveren we deze heerlijke saus gescheiden van uw gerecht.
|
